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這鍋原規劃是清酒皂的....
事前先把清酒煮過...讓酒精成分揮發....
再冰凍成清酒冰塊來溶鹼...
曾經做過紅酒皂....也上網爬過許多皂友們的經驗文...
信心滿滿的來喇皂....
巧的是公司特助有罐"40%金箔白蘭地"....已開瓶多時....
口感變了....便決定把除了清酒以外的水部分...
改成使用"金箔"白蘭地"...一時來不及加熱讓酒精揮發...
所以把這步驟延至超脂後再加入....
第一次那麼快速.....倒入金箔白蘭地後....幾分鐘時間濃稠起來....
快速喇喇喇....希望能多喇幾下...就能多均勻點...
over trace到快不行喇了....快快入模
還記得多敲幾下....避免皂中殘留空氣....
切皂後~皂體沒有想像中的白.....變的必須瞪大眼睛尋找才看得到"金箔"
加上over trace...使得表面成曲線山丘狀...一面不平整.....有不一樣的感覺吧!!!
總之~他是塊非常奢華的皂.....到現在還有淡淡的酒香味喔~
成分:乳油木果脂 / 酪梨油 / 椰子油 / 棕櫚油 / 澳洲胡桃油
SF:2% 澳洲胡桃油
清酒:100 g(融鹼)
金箔白蘭地:155 g (入模前加)
INS 149
NaOH:98
總重:1023 g
製皂:2010/4/7
脫模:2010/5/8
預計熟成:2010/4/29
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