TRILOBITE 3葉蟲咖啡....許多報章雜誌..電視美食節目都有介紹過...
一直很想來喝杯咖啡...卻遲遲沒有行動....
這天終於來臨....位於新生南路與濟南路交叉口....
就在我就讀的大學旁....竟然學生生涯四年沒有來品嘗....
1F位子不大...門口進去後...緊鄰著吧台....
吧檯上擺了12台據說價值不斐的磨豆機....非常壯觀
可惜不好意思拍攝.....
直接上2F座位區了...
MENU簡單易懂....
咖啡分為四種：美式咖啡、咖啡歐蕾、義式咖啡、漂浮冰咖啡...
另外可自行挑選咖啡豆....
11種咖啡豆....口味與香味皆標示的非常清楚
甜點部分
以蛋糕為主...蛋糕皆為小份量....
老闆推薦的重乳酪起司蛋糕...可搭配咖啡歐蕾
熱咖啡歐蕾...點選6號豆"甘苦酸甜、明確輕快、溫和柔順，主體有如曼巴口感且成穩，凝香飽滿"
特別的是...這兒的咖啡皆為濃縮咖啡...
使用小玻璃杯裝置...
另外熱牛奶與奶泡放於飲用杯內...
可自行調配...
當然先嚐一小口原汁原味的咖啡...
感覺他的濃純香....再與牛奶結合...
另外老闆強力推薦的白巧克力起司蛋糕.....搭配美式咖啡是絕配
且老闆說....原物料上漲...也許未來這蛋糕有可能停賣了....
聽到這....二話不說....當然這趟一定要吃一下囉....擔心下趟來有遺憾....
品嘗後....只能說...相信老闆是對的....
如果下趟還有白巧克力起司蛋糕....我還是會在點一塊的....
另一杯是熱的美式咖啡....搭配12號豆"前段柑橘與莓果，中斷滑順綴以堅果風味及些許青草香，焦糖香甜收尾"
銀製托盤....一樣一杯濃縮咖啡+熱水...
自由調配....
擔心咖啡濃度被熱水沖淡...
特地喝掉一小部分熱水....保留八分再倒入咖啡....
但....感覺還是淡了些....
難道是我....咖啡中毒了???
除了介紹咖啡和蛋糕外....
當然得介紹一下老闆，老闆非常年輕有型....(不好意思為了介紹老闆..特地放了張老闆的背影...)
且非常的熱情與每位客人打招呼....
只要你想聊..你有問題...老闆都會跟你聊喔....
廳老闆跟隔壁桌的學生聊...
他是讀藝術美術的....
所以店內的書架上放了很多這類的雜誌與書籍....
可自由翻越~
2樓的裝潢....簡單寬敞....
牆上掛了幾幅油畫....也許是老闆自己的畫作...
使用鐵管拉電線....把公園的路燈...加裝在牆壁上....有不同的感覺
一排面對窗台的小桌外.....
中間最主要是一超大桌...
像是會議桌....大概可以容納10人...
除了窗台排桌和一大會議桌外...
旁邊還有另外兩小桌....
喜歡牆角和玻璃裝上的圖騰...
樓梯上到2F...
前方有一小沙發區...
可做兩人....
與大會議桌中間隔著雙面書架....
算是情人雅座吧~
店狗出現了~
超大隻....剛開始還有點擔心不敢碰他...
經過老闆的介紹...知道他非常的溫馴且是公關喔....
會每桌每桌的去撒嬌一下....
忘了問老闆...他是甚麼品種啦~只知道他四歲多....
不肯乖乖的讓我拍照....
直到準備離開時...發現他在1F的吧檯旁睡著了...
趁這機會....拍下他全身照....
瘦、高挑、很英俊的狗....
最後來張捲髮新造型....
每天花了很多時間整理這捲髮....
當然得好好的留念~
對了....還有值得加分的地方
廁所乾淨不說外....
小盒子內還有擺放"衛生棉"...
真是太貼心了~加分加分~
有機會....一定還會帶本書去那享受一下~
3葉蟲 TRILOBITE
台北市濟南路二段64-2號
02-23213905
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